LE NOSTRE CAMERE A VIESTE

Il Gargano, angolo di paradiso, intreccio fascinoso di bellezza e mistero. Scenari che ieri incantarono, in un tramonto di fine ottocento, il viaggiatore e storico tedesco Ferdinand Gregorovius, che definì gli strapiombi calcarei rosse pareti fiammeggianti poste a guardia di un paradiso.

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IL GARGANO NON É SOLO MARE

Una terra capace di conciliare la sua storia millenaria con un presente in cui il patrimonio naturale e l'eredita' storica e religiosa convivono con una sempre più matura ricettività turistica.

LA NATURA INCONTAMINATA

La Foresta Umbra, il Nemus Garganicum citato spesso da Silio Italico, Ovidio, Strabone, Virgilio, Orazio, Lucano, è il più importante residuo delle primitiva selva millenaria e deve il suo nome di Umbra al fatto che i raggi del sole difficilmente riescono a penetrarvi.

LA GRANDIOSITÁ DEI MONUMENTI

La Cattedrale costruita nella seconda metà dell’XI secolo, a circa 100 metri dal Castello della II metà del sec. XI. Passar vicino alla chianca, guardarne la forma leggermente concava e pensare per quale scopo essa fu utilizzata. E ancora la Salata, il Faro, i Trabucchi e il Pizzomunno.

LA TRADIZIONE CULINARIA

La cucina di Vieste, come in genere quella del Gargano, non è elaborata, ma povera, semplice e genuina, basata principalmente sui prodotti locali. Molto spazio è riservato alla farina sia per fare il pane e sia per i vari tipi di pasta.
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